Head Chef

One Smart Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kalideres.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dan buatlah perbedaan bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar perusahaan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru secara berkala.
• Melatih dan mengelola tim chef dengan baik.
• Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur stok.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya dan operasional dapur.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait