Chef (Tasikmalaya)

PT Utami Firdaus sedang mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tasikmalaya. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional.

Sebagai Chef di perusahaan kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan terbaik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan pencapaian standar kualitas dan keamanan makanan.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan segar.
• Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan kualitas dan keamanan.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang produksi makanan dan kualitas.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Menghadiri acara-acara dan acara khusus sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pelaporan.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait